🫀 人体のしくみ
消化のしくみ
食べ物が口から入って肛門から出るまでの道のりと、 そこではたらく 5 つの消化液を整理します。
紙芝居 — 左の図と連動。クリックでジャンプ
色と記号の見方
主人公(食べ物)デンプン → ブドウ糖タンパク質 → アミノ酸脂肪 → 脂肪酸+グリセリン
主人公のまわりにある3色の小さな玉が栄養素。消化されると小さくちぢんでいくよ。
消化液は主人公が通る部位だけでドバッと湧き出る:青=唾液、緑=胃液、黄緑=胆汁、ピンク=すい液、黄=腸液。
食べ物が通る道を消化管とよびます。 順番は 口、 食道、 胃、 小腸、 大腸、 肛門。 この消化管に、 だ液せん・肝臓・胆のう・すい臓が消化液を送りこんで分解を進めます。
主な消化液とそのはたらきは次のとおりです。
- だ液 (アミラーゼ): デンプンを麦芽糖に分解します。
- 胃液 (ペプシン): タンパク質を分解します。
- 胆汁: 肝臓でつくり、 胆のうにためてから出します。 脂肪を細かい粒に分ける (乳化) はたらきがありますが、 消化酵素は入っていません。
- すい液: 三大栄養素 (デンプン・タンパク質・脂肪) を全部分解できる、 強力な消化液です。
- 腸液: 最後の分解を担当します。
吸収はおもに小腸で行われます。 内側に生えている柔毛 (じゅうもう) の毛細血管に糖やアミノ酸が、 リンパ管に脂肪が入っていきます。 大腸では残った水分を吸収します。